FAKTA GRUP – Kunyit adalah rempah yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama karena kandungan kurkumin yang merupakan senyawa antiinflamasi dan antioksidan.
Namun, seperti halnya dengan banyak zat, konsumsi kunyit dalam jumlah berlebihan bisa menimbulkan beberapa dampak buruk.
Berikut adalah beberapa efek samping yang mungkin timbul akibat konsumsi kunyit yang berlebihan:
Gangguan Pencernaan
Konsumsi kunyit dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti mual, diare, dan sakit perut.
Masalah Hati
Kunyit berpotensi berinteraksi dengan obat-obatan dan dapat memengaruhi fungsi hati. Penggunaan dalam dosis tinggi atau jangka panjang mungkin menambah beban pada hati.
Penurunan Kadar Gula Darah
Kunyit dapat menurunkan kadar gula darah, jadi bagi mereka yang mengonsumsi obat diabetes, konsumsi kunyit yang berlebihan dapat menyebabkan kadar gula darah menjadi terlalu rendah.
Gangguan Pembekuan Darah
Kunyit dapat mempengaruhi pembekuan darah. Dalam jumlah berlebihan, kunyit bisa meningkatkan risiko perdarahan atau memengaruhi efektivitas obat pengencer darah.
Masalah dengan Saluran Empedu
Kunyit dapat merangsang produksi empedu. Jika seseorang memiliki masalah dengan saluran empedu, konsumsi kunyit dalam jumlah besar bisa memperburuk kondisi tersebut.
Interaksi Obat
Kunyit dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat, termasuk obat pengencer darah, obat diabetes, dan obat-obatan lainnya. Ini dapat mempengaruhi efektivitas obat atau meningkatkan risiko efek samping.
Reaksi Alergi
Walaupun jarang, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kunyit, yang bisa menyebabkan ruam kulit, gatal-gatal, atau reaksi alergi lainnya.
Sebagai aturan umum, konsumsi kunyit dalam jumlah moderat biasanya aman dan bermanfaat bagi banyak orang. Namun, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum menambahkan kunyit dalam jumlah besar ke dalam diet Anda.
